正所谓“民以食为天，食以安为先”，无论在何时食品安全问题都是民生领域的头等大事。9月25日，国务院食安办联合中央精神文明建设办公室、中央网信办、最高人民法院等27个部门，在京启动2024年全国食品安全宣传周活动，活动以诚信尚俭、共享食安为主题。

　　近段时间，宁夏各地开展了丰富多彩的宣传活动，积极营造浓厚的食品安全社会共治氛围。如何守护“舌尖上的安全”，成为备受社会关注的民生问题。

　　身处在这个快速发展的时代，每一口食物都承载着人们对健康的期许。然而，长期以来食品安全问题却屡见报道，引发全社会高度关注，从猪肉被检出违禁药物，到牛奶违规使用食品添加剂，从食品包装铅含量超标，到农产品农药残留超标，从山寨商品“康帅富”“娃恰恰”“奥立奥”，到有害食品“问题粉丝”“药泡豆芽”“地沟油”……

　　食品安全问题频频被曝光，一次次刺痛公众敏感的神经。公众陷入了那种整日为“什么能吃什么不能吃”的苦恼当中，有人甚至发出这样的感慨：“上天啊，请赐给我一个百毒不侵的胃吧！”

　　构建让群众安心无忧的食品安全环境，已经成为迫在眉睫的任务。

　　食品安全没有最严，只有更严。在保障食品安全上，既要完善治理体系，又要强化监管力度。

　　近年来，从中央到地方坚持“最严谨的标准”，有序推进食品安全保障工作，国家出台《中华人民共和国反食品浪费法》，提倡“公勺公筷”和分餐制；组织建设一批营养健康餐厅、食堂、学校等试点示范。党的二十届三中全会《决定》提出，“完善食品药品安全责任体系”，这为我们与时俱进加强食品安全治理指明了方向。

　　各级党委政府来说，要严格落实食品安全“党政同责”和属地管理责任，强化日常监督检查、隐患排查治理、安全专项整治，鼓励群众举报食品安全违法行为，畅通举报渠道，严把食品安全防线。食品生产经营者要始终把诚信经营放在首位，严格落实食品安全主体责任，让诚信成为食品行业的基本信条和行动自觉。

　　正所谓食品安全为大家，食品安全也要靠大家。只有人人行动、人人尽责，才能最大程度地守护“舌尖上的安全”。

　　对于新闻媒体来说，要加强食品安全知识的普及教育，采取人民群众喜闻乐见的方式宣传食品安全的重要性，提高公众的食品安全意识和自我保护能力；对于公众来说，要自觉遵法守法，切实增强食品安全意识、科学辨别能力和依法维权素养，用科学知识维护自身消费权益，共同营造食品安全良好氛围。

　　执法部门强化食品安全监管，生产商诚信自律经营，公众食品安全素养全面提升……保障食品安全并非一朝一夕之功，需要我们持之以恒。让我们以举办食品安全宣传周活动为契机，上下同欲、齐心协力，共同筑牢食品安全的“铜墙铁壁”。（宁夏新闻网特约网评员  王学明）