6月21日，由宁夏林业和草原局、中卫市人民政府主办的第七届枸杞产业博览会在“中国枸杞之乡”宁夏中卫市中宁县启幕。本届博览会主题为“杞福天下，共享健康”，采取“线上+线下”的多元化模式，打造一个全面、立体的枸杞产业交流平台，推动宁夏现代枸杞产业高质量发展。

胡俊 　摄

　　枸杞红了宁夏，不单是因为其实用性，它还负载着文化表达。枸杞具有解热止咳之效用，不仅是药食同源的营养保健型蔬菜和名贵中药，在民俗文化中，火红的枸杞还是吉祥的象征，是传统八大吉祥植物之一。枸杞作为宁夏的一张名片，是最有特色的优势产业，近些年发展势头良好。

　　小枸杞孕育大产业。宁夏作为世界枸杞的发源地和正宗原产地，枸杞种植面积达43.5万亩，枸杞精深加工企业124家，产品种类达10大类100余种，综合产值突破140亿元，区域品牌价值已突破200亿元。近年来，宁夏枸杞品牌影响力和美誉度持续攀升，全国每4斤枸杞中就有1斤来自宁夏，远销40余个国家和地区。宁夏进一步做优做强做精枸杞产业、推进枸杞全产业链发展，强化配套设施，优化产业布局，深研产品开发和品牌建设，一批批枸杞行业龙头崛起，生产出的赛鲜枸杞、枸杞原浆等枸杞精深加工产品颇受市场青睐。

　　小红果既是杞农的赚钱果，也是宁夏的富民果。宁夏推行全区现代枸杞产业高质量发展领导包抓机制，聚焦打造千亿级产业，果用、叶用、茎用“三用”并举，合力推进，擦亮“中国枸杞之乡”品牌，使现代枸杞产业高质量发展呈现出质效提升、产销两旺的良好局面。截至2023年底，枸杞鲜果产量32万吨，枸杞规上企业达到30家，加工转化率35%，精深加工产品涵盖功能饮品、保健食品、休闲零食等，全产业链综合产值达290亿元。

　　产品标准化提升枸杞附加值。宁夏主导制定了50%以上的关于枸杞产品的国家标准，开发出药品、食品、饮品、保健品和化妆品等多种过去没有的新产品。随着科技赋能加持，精深加工产品让宁夏枸杞鲜果有了更多新形态，开创了更多新品类。锁鲜枸杞已成为深受消费者欢迎的爆品，从田间地头到车间48小时快速锁鲜，在低温、真空、短时状态下干燥的锁鲜枸杞，几乎保留了枸杞鲜果的鲜质鲜味，实现“一鲜到口”，滋味与众不同。

　　延伸产业链让枸杞长出文化范儿。宁夏大力实施文化活杞工程，凭借贺兰山东麓自然资源禀赋，坚持生态有机种植，深度推进枸杞产业、枸杞文化、枸杞旅游三业协同。集聚科技、研学、文创、旅游、采摘体验于一体，融合自然景观、枸杞元素与建筑艺术，因地制宜培育网红打卡地，开发建设旅游枸杞主题公园，打造出枸杞产业高质量发展新模式。

　　宁夏致力于打造优质枸杞产业发展营商环境，本着“政府搭台，企业唱戏”，枸杞产业博览会已连续举办七届，影响越来越大。通过讲好宁夏枸杞故事，推动产业深度融合，不断开辟枸杞产业高质量发展新赛道。特别是枸杞产品国家质检中心的落地，更是为宁夏枸杞远走海外提供了国际通行证。（宁夏新闻网特约网评员  张全林）